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2017年中国白酒行业市场现状及发展趋势分析

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/10/10     浏览次数:    

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,白酒的需求量越来越大,人们对于白酒的需求也更加丰富。新中国成立之初,我国的白酒产量仅为10万吨,到了1987年已达到143.74万吨,比新中国成立之初增长近15倍。改革开放后,我国经济体制由计划经济转向市场经济,这大大刺激了我国白酒行业的发展,在此期间白酒产量一直上升,到1966年到达顶峰801.33万吨,随后由于国家宏观政策的影响以及白酒替代产品的发展,白酒产量逐年下降,到2004年降到了近期的最低点303万吨,比1996年的历史顶峰值下降了62%。

随后的十年间白酒产量稳步增长,白酒行业经历了快速发展的时期,2012年底我国的白酒产量达到1153万吨,产量达到历史最高点。在白酒行业企业结构组成方面,2011年我国白酒规模以上企业中大型企业30家,中型企业155家,小型企业1048家,分别占比2.43%、12.57、85%。行业内企业规模发展不均衡以及市场集中度低等问题突出。但随着我国扶持名优白酒产品以及对食品安全的重视,白酒行业势必出现大中型优质企业扩张,小型低劣企业淘汰的局面。从长远来看,这将有利于我国白酒行业结构的不断优化和资源的优化配置。

根据终端售价将白酒划分为高端(500元/500ml以上)、中高端(300~500元/500ml)、中端(80~300元/500ml)、低端(80元/500ml以下)四个细分市场。白酒行业整体从2014年2季度开始出现见底复苏信号,今年以来复苏趋势更加明显。自三公消费受到限制以来,政务消费已被全面挤出,高端白酒在商务消费和民间消费共同支撑下渐渐企稳,行业自上而下的降价压力已告结束。

短期行业复苏将会持续:(1)民间消费,预计随着富裕家庭数量增加,长期仍有稳定增长潜力,短期亦可感受到财富效应带来的积极影响。(2)商务消费虽有一定周期性,但在目前经济放缓已被充分预期的前提下,向上弹性将大于向下风险。(3)政军务消费,占比有限,边际负面影响已可忽略。

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